Esta receita é especial para quem quer ganhar uns quilinhos de corpo e de saúde.
Ela é perfeita também para quem malha e gasta uma fortuna com suplementos como whey protein.
Podemos chamar esta fórmula de whey protein caseiro, pois ela vai lhe dar muito músculo e um ganho de peso e tudo isso sem você gastar muito.
E o melhor, sem química, pois este whey é 100% natural.
E ele também é livre de glúten e de lactose.
A receita é bem simples.
Em sua composição, há apenas dois ingredientes: arroz integral e batata-doce.
Mas o arroz aqui precisa ser germinado e isso não é difícil.
Nós vamos ensinar.
Mas antes queremos falar um pouco das extraordinárias propriedades do arroz germinado.
Riquíssimo em nutrientes, o arroz integral germinado proporciona resistência e energia.
A versão germinada do arroz conta com a presença do GABA, neurotransmissor com a capacidade de acalmar o cérebro.
E tem mais: ele é rico em vitaminas do complexo B e enzimas que estimulam a atividade cerebral.
Além disso, as vitaminas B6, B12 e o cálcio e o magnésio presentes no arroz germinado aumentam a atividade do sistema imunológico.
Sem falar da quantidade de proteína de ótima digestibilidadede e de alto valor biológico.
O arroz integral germinado também é naturalmente rico em arginina, BCAA e fósforo, que auxiliam na nutrição e recuperação muscular pós-treino.
O outro ingrediente desta receita é a batata-doce.
A batata-doce tem ajudado muitas pessoas a ganhar massa muscular.
Ela também é um alimento de baixo índice glicêmico.
Se comparada à batata-inglesa, que tem índice glicêmico mais elevado, a batata-doce é muito mais rica em nutrientes e em benefícios.
Ela ainda é rica em vitamina A e C, cálcio, fósforo e potássio.
E, por ser rica em fibras, ela ajuda a flora intestinal a funcionar corretamente.
Isso quer dizer que a batata-doce fornece gradativamente energia não só para o treino em academia, mas também para as tarefas do dia a dia.
Ah, uma grande vantagem deste whey protein caseiro é que pode ser consumido até por quem não consome nenhum alimento de origem animal, como os veganos.
Germinando o arroz
A primeira etapa desta receita é produzir grãos germinados de arroz:
1. Coloque os grãos em um vidro grande e cubra (dois dedos acima) com água pura, sem cloro.
2. Deixe de molho por uma noite.
3. Cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico. Despeje a água e enxágue bem sob a torneira.
4. Coloque o vidro inclinado num escorredor com a boca para baixo e cubra com um pano (o pano é opcional).
5. Enxágue duas vezes ao dia: de manhã cedo e à noite.
6. Os grãos germinados de arroz estarão prontos para ser consumidos em 3-4 dias.
Receita do vegan whey caseiro
300mL de água gelada
150g de batata-doce cozida e descascada
4 colheres cheias (sopa) de arroz integral germinado
MODO DE PREPARO
Afervente levemente o arroz germinado.
Cozinhe a batata tire a casca.
Espere esfriar.
Bata tudo no liquidificador.
Se ficar muito grosso, ponha um pouco mais de água,
Tome metade antes do treino e a outra metade depois.
Fonte: www.curapelanatureza.com.br
Bjos
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